TOPICS

2017.05.06
当館レストラン「collina」が、テレビ静岡「くさデカ」で紹介されました。
長泉ガーデンファームで育った香草とじんどういかのフェデリーニ サルサポモドーロ 1,200円(税別)好評販売中です!
2017.05.10
イタリアンレストラン「collina」5月の期間限定パスタメニュー販売中です。
「旬浅利、ずわいがに、バジリコとイカスミを練りこんだスパゲッティ フルーツトマトの王様アメーラ それぞれの相性」

愛鷹山麓の、隠れ家的イタリアン・レストラン

沼津市街から、愛鷹山をのぼっていくと、丘の中腹に現れる美しい洋館「ホテル長泉ガーデン」。コリーナは、そのメインダイニング・レストランです。
鹿やキジ、ノウサギなどが住む豊かな森に囲まれた、爽やかな緑の景色の中、野菜たっぷりの本格イタリアンをお楽しみいただけます。
パスタランチでお気軽に、ちょっとお洒落をしてフルコース。ホテルならではの、落ち着いた上質な空間で、ゆったりと、お料理とお楽しみくださいませ。

PHILOSOPHY

PHILOSOPHY

  • 地元の野菜、自家製野菜をふんだんに。ヘルシー・イタリアン。

    コリーナでは、地元長泉のお野菜をたっぷり使い、体にも優しいイタリアンをご提供しています。旬のお野菜には栄養がたくさん含まれ、彩りも鮮やかです。
    自家農園「長泉ガーデン・ファーム」では、季節の定番お野菜から、少し変わったお野菜まで、無農薬の安心で美味しい食材を栽培し、ダイニングに届けています。

  • 地元の野菜、自家製野菜をふんだんに。ヘルシー・イタリアン。

    コリーナでは、地元長泉のお野菜をたっぷり使い、体にも優しいイタリアンをご提供しています。旬のお野菜には栄養がたくさん含まれ、彩りも鮮やかです。
    自家農園「長泉ガーデン・ファーム」では、季節の定番お野菜から、少し変わったお野菜まで、無農薬の安心で美味しい食材を栽培し、ダイニングに届けています。

  • 地元の野菜、自家製野菜をふんだんに。ヘルシー・イタリアン。

    コリーナでは、地元長泉のお野菜をたっぷり使い、体にも優しいイタリアンをご提供しています。旬のお野菜には栄養がたくさん含まれ、彩りも鮮やかです。
    自家農園「長泉ガーデン・ファーム」では、季節の定番お野菜から、少し変わったお野菜まで、無農薬の安心で美味しい食材を栽培し、ダイニングに届けています。

FARM

長泉の太陽と富士山系の水で育った
無農薬の自家製野菜

コリーナでは、「長泉ガーデン・ファーム」にて自家製野菜を育てています。
燦燦と輝く太陽、豊かな土、富士山系の湧水にて育った、恵みいっぱいの無農薬野菜は、採れたてをそのままいただける安心・美味しいお野菜です。
トマトやナスの定番から、四角豆や冬瓜などの変り種まで、季節ごとに様々なお野菜を、心をこめて育て、コリーナのダイニングに届けています。

ACCESS

Collina

静岡県駿東郡長泉町東野646 ホテル長泉ガーデン2F
TEL:055-989-0100
【営業時間】
Lunch:11:00~14:00 Dinner:17:30~20:00
定休日なし
【駐車場】
ホテル駐車場をご利用ください。

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