TOPICS

2019.02.20
Collinaでは、ご会食プランのご提供を始めました!(PDF)記念日やお祝い、法事のお席など、シーンに合わせてお食事をご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。
また、10名様以上のグループ様には、ランチメニューのご提供も行なっております。
ぜひご利用くださいませ。

緑豊かな長泉の、隠れ家的ダイニング・レストラン

沼津市街から、愛鷹山をのぼっていくと、丘の中腹に現れる美しい洋館「グッドリゾート長泉ガーデン」。コリーナは、そのメインダイニング・レストランです。
鹿やキジ、ノウサギなどが住む豊かな森に囲まれた、爽やかな緑の景色の中、ヘルシーな和洋創作料理をお楽しみいただけます。
ランチでお気軽に、ちょっとお洒落をしてディナーコース。ホテルならではの、落ち着いた上質な空間で、ゆったりと、お料理とお楽しみくださいませ。

PHILOSOPHY

PHILOSOPHY

  • 旬食材の美味しさ、こだわりの創作料理

    駿河湾で水揚げされた鯛や海老などの新鮮な魚介や、選び抜かれた上質な国産和牛など、その季節ならではの新鮮で美味しい食材達。
    30年余フレンチ料理の腕を磨いてきた総料理長、シェフ北村がこだわりの和洋創作料理をお届けします。
    どうぞごゆっくりお楽しみください。

  • 朝、昼、夜、ダイニングの顔を楽しんで。

    Collinaでは、モーニングから、ランチセット、ディナーコースまで、それぞれの顔に合わせた和洋のお料理をお出しいたします。
    窓の外には緑豊かな森が広がり、時間とともに景色も色々な顔を見せてくれます。
    お食事に来られた方も、ホテルのお庭やお散歩コースで、マイナスイオン溢れる長泉の森を是非お楽しみください。

Seasonal Food

豊かな太陽と富士山系の水で育った栄養たっぷりの野菜と、駿河湾でとれた新鮮な魚介の恵み

静岡県は、日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれ、多彩で品の良い食材が多くあります。
Collinaでは地産地消にこだわり、地元で取れた新鮮な食材を、シェフが目利きにより選び抜いて仕入れております。
山と海の恵みが詰まったお料理は、食べる人の心と体に、溢れる生命の力を届けてくれます。
季節ごとの食材の美味しさをお楽しみください。

ACCESS

Collina

静岡県駿東郡長泉町東野646 長泉ガーデン2F
TEL:055-989-0100
【営業時間】
Lunch:11:00~14:00 Dinner:17:30~20:00
定休日なし
【駐車場】
ホテル駐車場をご利用ください。
【ご予約・お問い合わせ】
info@nagaizumi-garden.com

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